lunedì 20 giugno 2016

INSALATA DI POLLO E PATATE CON SALSA ALLO YOGURT

Oggi prepariamo un secondo piatto davvero molto buono, fresco e leggero. Non avevo mai preparato il pollo in questo modo e, devo dire che, ha riscosso un successo enorme. In questo periodo estivo preparerò il pollo e le patate sempre in questo modo perciò, vi consiglio di prepararlo cosi anche voi durante questa calda stagione. La salsa allo yogurt la troverete senza nessuna difficoltà in tutti i supermercati: il suo sapore è simile a quello della maionese ma, la salsa allo yogurt, contiene molte, ma molte meno calorie ed è molto più delicata. Per abbellire ulteriormente il piatto vi consiglio di servire questa insalata di pollo e patate sopra un letto di lattuga e di spolverizzare sopra del prezzemolo fresco tritato. Oltre a dare più sapore, donerà al piatto colore e bellezza. Buona visione.
























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venerdì 17 giugno 2016

ROTOLO FREDDO AL TIRAMISU'

Oggi faremo una variante al classico tiramisù ossia il rotolo tiramisù. La crema al mascarpone e caffè qui è avvolta da una morbida pasta biscotto. Il rotolo freddo al tiramisù è un dolce soffice e cremoso e, se decidete di prepararlo per un'occasione, vi consiglio di tagliarlo a fette e creare delle simpatiche girelle: oltre che buono sarà anche un'idea molto simpatica da far vedere ai vostri amici e parenti. Provatelo a fare subito e non ve ne pentirete. Se lo preparate in estate vi consiglio di metterlo per 4 o 5 ore in frigo prima di servirlo, cosi sarà bello freddo per gustarlo o ancora meglio in freezer almeno per 1 ora o 2 per renderlo quasi gelato altrimenti se lo preparate in inverno basta lasciarlo per solo 1 ora o anche fuori dal frigo perché la temperatura ambiente è già fredda. La simpatica ragazza del video vi mostrerà come realizzare una perfetta pasta biscotto soffice e una crema deliziosa e cremosa, tutto questo per creare questo delizioso rotolo al tiramisù. Mi raccomando seguitela bene e anche voi realizzerete alla perfezione questo dolce squisitissimo. Buona visione e buon tiramisù.





















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mercoledì 1 giugno 2016

BISCOTTI ALLO YOGURT E LIMONE RICETTA SENZA UOVA

Oggi prepariamo dei biscotti leggeri e golosi, ottimi da inzuppare nel latte e deliziosi a merenda. Nell'impasto non verranno utilizzate le uova e, per un risultato più goloso e per gli amanti del cioccolato si possono aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato fondente (in questo caso non passate i biscotti nello zucchero prima di infornarli ma lo aggiungerete dopo cotti e quando saranno completamente freddi). Per variare potete preparare questi biscotti più volte utilizzando il gusto di yogurt che più vi piace: alla vaniglia, al caffè, alla frutta, al cocco e tanti altri gusti di vostro gradimento. Idea: utilizzate l'impasto di questi biscotti per preparare una golosa crostata di marmellata: sarà deliziosa! Preparate questi biscotti per la colazione di domani, io vi lascio al video della ricetta. Buona visione.





























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