lunedì 31 ottobre 2016

SCALOPPINE DI POLLO AI FUNGHI

La carne di pollo mangiata in questo modo è una cosa davvero favolosa, una vera e propria fusione di piaceri che sconvolgeranno il vostro palato. L'abbinamento carne e funghi è qualcosa che nella storia della cucina italiana ha avuto i suoi alti e i suoi bassi, ma mai è stata abbandonata perchè è un abbinamento che non passa mai di moda e che ci regala davvero un gusto incredibile. Noi crediamo, senza timore di essere smentiti, che la ricetta contenuta in questo video che abbiamo scelto per voi sia veramente la migliore in assoluto per preparare delle scaloppine ai funghi porcini degne di lode. Quando abbiamo assaggiato il piatto che abbiamo ottenuto ne abbiamo avuto la prova certa perchè, vi assicuriamo che, fra tutti i modi possibili che esistono per cucinare la carne, questo rappresenta senza dubbio quello più semplice e gustoso. Guardatevi con attenzione il video e poi provate. Non ve ne pentirete. Buona visione e buon appetito.

















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CIAMBELLONE SOFFICE ALLE CAROTE E MANDORLE

Questo ciambellone ha il sapore delle morbide tortine camille che si comprano nei supermercati ed è un dolce soffice e goloso adatto per la prima colazione o per la merenda delle cinque. E' una ricetta dolce molto, ma molto buona quindi, armatevi di ingredienti e di un po' di tempo per preparare questo ciambellone. La farina di mandorle renderà questa torta ancora più morbida e le carote, doneranno alla torta un bellissimo colore dorato. La torta di carote e mandorle è un dolce golosissimo e, arricchita dall'arancia è ancora più deliziosa e profumata. E' un dolce sano e nutriente quindi, adatto per una colazione o una merenda semplice e genuina. E' un modo anche strategico per far mangiare le carote ai vostri amati bambini. Seguite con attenzione il video, dove vi sarà spiegato l'intero procedimento della ricetta con tutti gli ingredienti da utilizzare e le relative dosi e, preparerete una morbida e gustosa torta. Vi lascio alla visione del video.




















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Zuppa inglese: dolce al cucchiaio per eccellenza...ma un cucchiaio per voi sarà poco.

Se avete voglia di fare in casa il dolce al cucchiaio per eccellenza che è la favolosa zuppa inglese guardate subito il video che ho scelto per voi. Questo dolce ha una storia antichissima tanto che se ne trovano tracce già nei primi dell'800 e, a dispetto di quello che il nome potrebbe farci pensare, la sua origine è totalmente italiana anche se si ignora la regione cui questo dolce appartiene. Noi abbiamo provato la ricetta contenuta in questo video e il risultato finale è stato strepitoso con un successo senza precedenti. Nel video troverete la spiegazione dell'intero procedimento per la preparazione del dolce con l'indicazione di tutti gli ingredienti che dovrete usare e le relative dosi da impiegare. Seguite con molta attenzione il video senza tralasciare nessun passaggio che vedete fare e scegliete degli ingredienti di buona qualità e, vedrete che, il risultato finale sarà come il nostro ovvero una zuppa inglese eccezionale. Buona visione e buon lavoro.




















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mercoledì 26 ottobre 2016

TORTA AL LATTE SENZA UOVA

Questa torta al latte senza uova è diventata una tra le mie preferite. Nulla da invidiare alle altre torte questa torta al latte viene preparata senza utilizzare le uova ed ha un sapore davvero particolare e delizioso. Provatela assolutamente e non ve ne pentirete. Potete cuocere questa torta nello stampo per ciambelle, per torte o per plumcake, ovviamente imburrandolo ed infarinandolo prima. La particolarità di questo ottimo dolce sta nel fatto che non è preparato con le uova, ma vi assicuro che, è ancora più buono di quello classico preparato con le uova. Un dolce perfetto per fare una colazione goduriosa e perché no, una deliziosa merenda. Questa torta, accompagnata da un bel bicchiere di latte e caffè diventa la colazione o la merenda ideale. Io l'ho provata e ne vado letteralmente pazza. Il video scelto per voi è davvero fatto molto bene e curato nei minimi particolari quindi, fate come vedrete e sfornerete una torta degna di essere mangiata anzi, sono sicura che farete il bis tanto è buona. Piacerà anche ai vostri piccoli e insieme farete una colazione deliziosa e unica. Vi lascio alla visione del video; alla prossima ricetta.





















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SBRICIOLATA ALLE MELE E MASCARPONE

La sbriciolata alle mele e mascarpone è un dolce sublime e profumato. Il suo sapore è unico e nel video troverete la miglior ricetta in circolazione per questa torta. Dopo averla fatta e assaggiata vi renderete da subito conto che è un qualcosa di davvero particolare. L'abbinamento dei gusti di mela e mascarpone è qualcosa di difficilmente ottenibile con qualsiasi altro ingrediente. Ma non basta, perchè vi è la pasta frolla sbriciolata che sposa in maniera fantastica i suddetti ingredienti ed il tutto viene esaltato dalla friabilità della pasta frolla che fa da base. Ottimo dolce come fine pasto, ma anche particolarmente indicato per una sana colazione mediterranea. Per noi italiani questo dolce rappresenta un must, considerando le varietà di mele squisite che il nostro paese produce. La scelta del tipo di mela da usare non è fondamentale come sembra e non influisce più di tanto sulla buona riuscita di questa ricetta, per cui potete andare verso le vostre preferenze. Guardatevi il video e seguite i vari passaggi. 

























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TORTA ALL'ARANCIA: UN CARICO DI VITAMINE E BONTA'.

Questa torta è meravigliosa ed è semplicissima da preparare usando pochissimi ingredienti. In questo video che ho scelto per voi è presente la miglior ricetta fra quelle che potete trovare sul web per questa fantastica torta. Procuratevi delle arance freschissime e poi potete mettervi al lavoro per ottenere una torta davvero particolare e molto nutriente. Nel video troverete la spiegazione passo passo dell'intero procedimento per la preparazione del dolce con l'indicazione degli ingredienti da usare e le relative dosi. E' una torta davvero poco calorica ed è indicata per tutte quelle persone che sono attente alla loro forma fisica ma non vogliono rinunciare al gusto. Seguite attentamente tutto il video e prestate molta attenzione a tutti i vari passaggi e i tempi di preparazione e, sono sicura che, il risultato finale sarà davvero strepitoso. Questa torta piacerà molto anche ai vostri bambini e voi sarete sicure di dargli un alimento sano e nutriente. Buona visione.






























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GRAFFE TRAPANESI CON LA RICOTTA

Le graffe con la ricotta e gocce di cioccolato fondente sono un dolce tipico della tradizione siciliana e propriamente di Trapani. Sono una delle specialità siciliane più golose in assoluto e sono immancabili, a Trapani, alla fine del pasto domenicale. Provate a farle fatte in casa e vi assicuro che realizzerete della graffe degne della pasticceria trapanese. Vi consiglio, quando le friggete, di non farle stare tanto altrimenti, si bruceranno: dovrete farle solo dorare. Sono buone da gustare fredde e il giorno dopo saranno ancora più buone perché il ripieno di ricotta le farà ammorbidire molto. Esiste anche la variante con la crema pasticcera quindi, volendo, le potete farcire anche con una bella crema al limone fatta da voi: in entrambi i modi sono eccezionali anche se, la tradizione siciliana, le vuole con la ricotta. Queste graffe trapanesi sono di una bontà unica e renderanno la vostra giornata golosa e piacevole. Buona visione a tutti.


















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giovedì 20 ottobre 2016

FINOCCHI AL LIMONE GRATINATI IN PADELLA

Velocissimi e facilissimi da preparare i finocchi, cucinati in questo modo, sono stati una piacevole scoperta. Sinceramente ero scettica sui finocchi cotti avendoli mangiati sempre crudi all'insalata e, devo dire che, questo piatto mi ha sorpreso e piaciuto davvero tanto. I finocchi sono l'ideale per chi segue un regime alimentare dietetico e per chi vuole mangiare qualcosa di poco calorico ma buono allo stesso tempo. Ricchi di vitamine e adatti per disintossicarsi dalle tossine accumulate e causate da alimentazioni sbagliate, questo è un piatto ideale per chi vuole tenersi sempre in forma e, un modo strategico per far mangiare ai vostri bimbi questa verdura invernale. Per depurare il fegato è consigliabile mangiare tanti finocchi durante la giornata. Preparate subito questo contorno morbido e croccante allo stesso tempo e delizierete i vostri palati. Questo piatto, può essere arricchito da aromi come aglio, rosmarino, salvia, menta, timo e tanti altri. Buona visione.























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sabato 15 ottobre 2016

HAMBURGER DI PATATE

Gli hamburger di patate con questo ripieno goloso sono di una bontà unica. Il video che vado oggi a presentarvi, è davvero molto interessante perché, contiene la migliore ricetta per realizzare questi squisiti hamburger di patate. Questa ricetta è molto particolare e vi farà realizzare un piatto buono e davvero molto sfizioso. Gli hamburger di patate, meritano grande considerazione perché rappresentano davvero un modo molto originale e gustoso per cucinare le patate. Il video è chiarissimo e vi basterà guardarlo con attenzione e ripetere esattamente tutte le operazioni che vedrete fare. Questi deliziosi hamburger sono ottimi come accompagnamento ad un gustoso aperitivo oppure si possono usare come farcitura per fare degli ottimi panini imbottiti. Più semplicemente servirli nel piatto accompagnati da un bel contorno di verdure fresche. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete perché il risultato finale andrà oltre ogni più ottimistica previsione. Buona visione e buon appetito.

















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venerdì 14 ottobre 2016

Patate gratinate al forno: una bontà che vi lascerà a bocca....piena.

Questa è una ricetta a base di patate davvero strepitosa perchè il piatto finale è davvero molto gustoso e succulento. E' raro che un piatto povero come questo, il cui ingrediente principale sono le patate, possa raggiungere livelli di qualità e gusto così elevati. In questo caso è proprio così perchè, quando assaggerete il piatto che avrete realizzato grazie a questa ricetta, vi renderete conto per per fare un buon piatto alcune volte possiamo usare anche ingredienti poveri come le patate. Il piatto può essere preparato il giorno prima e si può consumare anche freddo, anche se, in questo modo, prende un pò più consistenza e le patate sono un pò più dure ma il gusto, vi assicuro che, rimane lo stesso. Nel video che vi propongo troverete tutte le indicazioni che vi saranno necessarie per preparare questo squisito piatto e io vi consiglio vivamente di provarlo perchè, sono sicura che, lo apprezzerete davvero molto. Buona visione e buon appetito.






















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Biscotti di frolla montata con sparabiscotti: vi conquisteranno al primo assaggio.

La frolla montata è una vera delizia perché è molto morbida e con essa si realizzano questi favolosi biscotti leggeri e friabili. I biscotti di frolla montata sono i pasticcini per cui tutti impazziscono e si sciolgono in bocca. Possono essere fatti utilizzando la sac à poche o lo sparabiscotti. Vi raccomando, per la buona riuscita della pasta frolla montata, dovete realizzare un composto liscio e privo di grumi. Questi fragranti biscotti di pasta frolla montata sono l'ideale per il tè delle cinque ma sono eccezionali anche a colazione e bagnarli in una bella tazza di latte o anche solo nel caffè sono una vera delizia. Questi biscotti si possono conservare in una scatola di latta per 3-4 giorni oppure, in un barattolo di vetro. Si può dare la forma desiderata come a fiori, ad esse ( ideali per bagnarli nel cioccolato fondente ), a cuori e tantissime altre forme di vostro piacimento. Vi lascio alla visione del video.
















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venerdì 7 ottobre 2016

GNOCCHI CREMOSI CON SPECK E NOCI

Volete preparare un primo piatto davvero gustoso e diverso dal solito? Allora andate subito a guardarvi il video di come preparare questi golosissimi gnocchi preparati con lo speck e le noci. Un piatto molto veloce, semplice da realizzare e con un sapore prelibato. Questo piatto, infatti, si prepara in pochissimi minuti: il condimento per gli gnocchi lo andrete a preparare mentre gli gnocchi di patate cuociono. Questa ricetta è molto appetitosa e soprattutto andrete a mangiare qualcosa di nuovo. Lo stracchino (potete usare anche la robiola) andrà a rendere cremoso questo magnifico primo piatto. L'accostamento di questi tre ingredienti è proprio fantastico e mi è piaciuto davvero tanto. Ho preparato questi gnocchi pochi giorni fa e sono rimasti tutti colpiti per la sua la bontà. Preparateli anche voi e farete un figurone. Buona visione a tutti.
















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RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E MASCARPONE

Questo risotto molto cremoso è una vera bontà e, vi assicuro che, il risultato finale sarà goloso e davvero sorprendente. E' una ricetta che vi invito a provarla subito perché molto appetitosa e diversa grazie all'aggiunta del mascarpone. I ragazzi vanno matti per questa ricetta perché il mascarpone li fa letteralmente impazzire. Se non avete il mascarpone potete anche sostituirlo con la robiola o lo stracchino. Sarà un piacere preparare questo ottimo primo piatto perché alla fine sarete soddisfatti da tanta bontà. La ricetta che ho scelto per voi è la migliore presente nel web quindi seguite perfettamente tutti i passaggi che farà lo chef e la realizzerete senza la minima difficoltà. Ottima ricetta anche come piatto unico per cena prima di uscire la sera. Per preparare questa ricetta potete usare i funghi porcini freschi, quelli surgelati oppure quelli secchi. Usando quelli secchi, come ben saprete, dovrete tenerli a bagno per 20 minuti. Buona visione e buon appetito.
















giovedì 6 ottobre 2016

DOLCE DI CASTAGNE E CIOCCOLATO

Morbido, senza cottura, senza uova e senza farina questo dolce favoloso a base di cioccolato, di castagne e altri 2 ingredienti che voglio farvi vedere nella video ricetta scelta per voi oggi. E' tempo di castagne e anche di dolci a base di questo prezioso e benefico frutto autunnale. I dolci a base di castagne sono buonissimi, io ne vado matta, se poi ci aggiungiamo il cioccolato è una qualcosa di paradisiaco per i nostri palati. Per sbucciare velocemente le castagne basta aggiungere all'acqua di bollitura un cucchiaio di olio di oliva. Per renderci conto se le castagne non sono buone mettetele per alcune ore, da crude, in abbondante acqua: quelle che andranno in superficie sono vecchie e da buttare. Potete anche congelare (massimo per 6 mesi) la purea di castagne (solo castagne vi raccomando) e scongelarle e utilizzarle quando vi serviranno cosi, non dovrete fare il lavoro ogni volta che vorrete fare un dolce di castagne. Buona visione.























martedì 4 ottobre 2016

Parmigiana di zucca: la ricetta che sta impazzando nel web.

La parmigiana di zucca è una ricetta buonissima che sta impazzando nel web da qualche mese e sta diventando una delle ricette più amate dagli italiani. Noi personalmente non conoscevamo questa ricetta, l'abbiamo provata, e il risultato finale è stato molto positivo e soddisfacente. Vi consigliamo allora di provarla perché non ha nulla da invidiare alle altre parmigiane e vi sorprenderà tantissimo. Ora è periodo di zucca ed oltre ad essere buona e ricca di vitamine, caroteni e molti minerali tra cui ferro, potassio e magnesio, è molto povera di grassi essendo un ortaggio con pochissime calorie. E' usata anche in ambito cosmetico infatti, con la sua polpa, vengono preparate delle maschere facciali per idratare e pulire la nostra pelle. Gli impieghi della zucca in cucina sono tantissimi infatti, si può usare per fare brodi di verdure, per farla impanata e in tante altre ricette buonissime. Ora vi lasciamo alla visione di questa buonissima ricetta. Buona visione e buon pranzo.














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3 MODI PER APRIRE E SERVIRE IL MELOGRANO FACILMENTE E VELOCEMENTE E COME TOGLIERE SUBITO I CHICCHI.

Oggi vi farò vedere un video molto utile di come fare per aprire facilmente e in modo veloce un altro frutto autunnale: il melograno. Il melograno è un frutto preziosissimo per la salute del nostro organismo ed è un frutto antitumorale. Oltre ad essere ricco di vitamine e sali minerali è anche ricco di antiossidanti naturali quindi, è un anti age utilissimo a rallentare l'invecchiamento cutaneo. Tantissimi motivi per consumare giornalmente questo benefico frutto autunnale. Il video scelto oggi per voi vi farà appunto vedere 3 modi facili e veloci di come aprire il melograno e come togliere facilmente i chicchi. Buona visione a tutti.











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lunedì 3 ottobre 2016

3 MODI FACILI E VELOCI PER CUOCERE LE CASTAGNE, COME SBUCCIARLE E TOGLIERE LA PELLICINA VELOCEMENTE.

Le castagne sono uno dei frutti autunnali che più si mangiano in questo  periodo dell'anno e sono davvero tanto buone. Per chi non ha il camino e la pentola adatta per fare le buonissime caldarroste e non sa come cuocere le castagne, oggi vedremo, attraverso il video che ho scelto oggi per voi, 3 modi semplici e veloci di come cuocere questo prezioso frutto autunnale ricco di vitamine e sali minerali importanti per il nostro organismo. Le castagne sono ricche di minerali come il magnesio, il fosforo, lo zinco, il ferro ed il rame (che previene l'incanutimento dei capelli). Le castagne possono essere consumate tranquillamente dai celiaci perchè non contengono glutine. Ricche di vitamina C, sono degli ottimi antiossidanti naturali, aiutano ad abbassare il colesterolo e con la farina di castagne si possono preparare pane, dolci e frittelle. Inoltre, con questo video, vi farò vedere anche come togliere subito e facilmente la buccia e la pellicina dalle castagne. Buona visione a tutti.









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