martedì 28 marzo 2017

PARMIGIANA DI PATATE E ZUCCHINE VELOCISSIMA

Oggi vi propongo una variante della parmigiana di patate e zucchine molto veloce infatti, le zucchine e le patate non si andranno a grigliare o a bollire ma andranno messe a crudo. Per quanto riguarda la besciamella, utilizzate quella già pronta che vendono al supermercato, in questo modo, realizzerete un primo piatto semplicissimo e rapidissimo senza rinunciare al gusto unico e speciale. Vi consiglio di provarla assolutamente perché rimarrete soddisfatti in pieno per la sua unica bontà. E' una deliziosa alternativa alla classica parmigiana di melanzane; la parmigiana è buona in tutte le varianti possibili ma questa è superlativa. E' la parmigiana, secondo me, più buona in assoluto e gli abbinamenti degli ingredienti sono fantastici. Tutti adorano le parmigiane si sa, ma in questa troverete un qualcosa in più; infatti sarà arricchita da vari ingredienti che vedrete guardando il video. Preparatela quando avete ospiti a pranzo o a cena e non volete stare troppo tempo in cucina e, oltre a fare una bellissima figura, i loro palati rimarranno appagati da tanta bontà. Quando la preparo la mangio come portata unica e voi? Vi lascio immediatamente alla visione del video perché sono sicura che vorrete subito prepararla. Buona visione e buona parmigiana a tutti. 













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CIAMBELLA DI RISO E ZUCCHINE DAL CUORE FILANTE

Filante mangiato caldo e gustoso freddo questo piatto a base di riso, zucchine, formaggio e prosciutto è davvero strepitoso e semplice da preparare. Ideale durante picnic, gite e scampagnate è anche veloce e si può preparare durante tutto l'anno visto che le zucchine non mancano nei supermercati. Lo sformato verrà preparato nello stampo per ciambelle e solo quando sarà freddo o tiepido lo dovrete capovolgere su un piatto da portata. Per preparare questa ciambella potete utilizzare quello che avete nel frigorifero; nella ricetta verrà utilizzato il prosciutto cotto e la scamorza ma voi, potete usare mozzarella, asiago, speck e tanto altro. Questa ricetta è adatta anche quando avete del riso avanzato e non volete buttarlo: potete prepararla anche la sera precedente cosi avrete  cena e anche il pranzo per il giorno dopo senza stare a stressarvi più di tanto. Preparate anche voi questa ciambella di riso e zucchine e assaporate il suo cuore morbido e filante. Buona visione.































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lunedì 27 marzo 2017

ROTOLO AL LIMONE

Il rotolo al limone è un dolce fresco e profumato perfetto per l'ora della merenda vicino a un buon tè e delizioso per iniziare la giornata con una bella colazione a base di questo delicato rotolo e una tazza di caffellatte. Si realizza con poca difficoltà visto che la pasta biscotto si lavora tutto insieme e va cotta per pochi minuti. Per quanto riguarda la crema è a base di burro e aroma limone e non si cuocerà, basterà solo lavorarla per pochi minuti. Il risultato finale sarà un successo strepitoso ed andrà oltre ogni più rosea previsione. Questo dolce farà la gioia di tutti quanti quelli che avranno il piacere di assaggiarlo. Nel breve video che vi propongo troverete la spiegazione dell'intero procedimento per la preparazione di questo rotolo con l'indicazione di tutti gli ingredienti (che sono davvero pochi) che dovrete usare e le relative dosi. Attenetevi scrupolosamente alle indicazioni che vi vengono fornite senza tralasciare niente e il risultato finale vi premierà abbondantemente. Questo dolce può essere apprezzato molto anche dai vostri bambini come una valida e nutriente alternativa alle solite merendine. Provatelo e non ve ne pentirete. Buona visione.











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GNOCCHI DI PATATE CON PESTO DI ZUCCHINE

Gli gnocchi di patate con il pesto di zucchine sono un primo piatto tra i più buoni che ci possano essere e l'abbinamento è davvero speciale. Sono preparati con ingredienti tipici della cucina mediterranea conferendo al piatto un sapore unico e delizioso. Per chi ha problemi di celiachia può benissimo sostituire la farina normale con quella di riso mentre, per chi va di fretta e non ha tempo di preparare gli gnocchi, può benissimo prendere quelli già pronti al supermercato. Gli gnocchi fatti in questo modo sono una valida alternativa al classico condimento. Il pesto di zucchine è una salsa fredda molto buona e dal sapore delicato. Una versione diversa e gustosa del solito pesto tradizionale di basilico. Veloce, semplice da fare e pronto in pochi minuti, il pesto di zucchine è un condimento perfetto e adatto su ogni pietanza. Ottimo da assaporare su bruschette, pasta ma anche su carne, pesce, grissini e tantissimo altro. Un condimento saporito per arricchire il vostro pranzo, la vostra cena, antipasti, aperitivi e tanto altro. Potete conservare il pesto di zucchine in frigorifero per massimo 3 giorni coperto da pellicola trasparente e aggiungendo in superficie un filo di olio di oliva. Vedrete, questo cremoso pesto vi conquisterà al primo assaggio. Per fare il pesto si possono usare mandorle, pistacchi, nocciole, prezzemolo, pinoli, foglioline di menta e tanto altro di vostro gradimento. Buona visione.














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sabato 25 marzo 2017

PASTA CREMOSA CON ZUCCHINE E SALMONE

La pasta con zucchine e salmone è davvero una bontà, un mix vincente per un piatto sorprendente. Il salmone si sposa in modo eccellente con le zucchine; questo abbinamento viene usato in varie preparazioni come risotti e contorni. Occorreranno davvero pochissimi minuti per realizzare il piatto ma, vi assicuro che, il risultato finale sarà davvero una piacevole sorpresa. Provare per credere! E' un piatto che adorerete perchè l'abbinamento salmone e zucchine è davvero fantastico, difficilmente descrivibile a parole. E' un primo piatto semplice e veloce da realizzare con ingredienti sani e genuini. Per preparare questa ricetta potete usare il formato di pasta che più vi piace come le farfalle, i fusilli, le penne, le tagliatelle, gli gnocchi di patate e tanti altri. Per dare la nota cremosa al piatto si può usare la philadelphia, la panna da cucina oppure, lo stracchino. Non perdete tempo e andate subito a vedervi la ricetta cosi, preparerete questa pasta stasera per cena o domani per pranzo. Il video è molto ben fatto e risulta chiarissimo fin dall'inizio spiegandovi nei dettagli come procedere e gli ingredienti da usare.  La facilità di questa ricetta la rende molto indicata per tutte quelle volte che avete poco tempo da dedicare alla cucina. Buona visione.














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TORTA MAGICA AL CIOCCOLATO E CAFFE'

La torta magica ha riscosso un enorme successo sul web facendo impazzire tutti. Budino, flan e Pan di Spagna in una ricetta sola. Si, avete capito bene, una sola preparazione con 3 strati dalla diversa consistenza al caffè e al cioccolato che appagherà la vostra voglia di dolce. Abbiamo provato numerosi varianti di questa torta magica: al limone, al cioccolato, alla vaniglia e al cocco. Tutte varanti ghiotte che abbiamo già visto ma oggi, voglio farvene vedere una che è sublime e cioè quella appunto al cioccolato e al caffè. L'abbinamento cioccolato e caffè è davvero eccezionale e vi consiglio di prepararla immediatamente anche perchè si prepara con ingredienti che solitamente abbiamo sempre in dispensa. Per preparare questa torta vi servirà una teglia quadrata per dolci di circa 20-22 cm di diametro perchè poi dovrete tagliarla a cubotti e cospargerli, prima di servirli, con zucchero a velo. Per la giusta riuscita della torta dovete aggiungere gli ingredienti nella sequenza e temperature indicate nella ricetta altrimenti, gli strati diversi non verranno nel modo corretto, per il resto, è un dolce semplice e veloce.
Vi raccomando, Dosi e ordine degli ingredienti perfettamente come nella ricetta e la magia è fatta. Buona visione.























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venerdì 24 marzo 2017

TORTA AL CAFFE'

La torta al caffè è una torta soffice con una morbida crema al caffè che vi conquisterà al primo assaggio. Per gli amanti del caffè questa torta è una delizia unica e vi soddisferà in pieno. La torta al caffè è incredibilmente buona, risulta molto delicata al palato ed ha un intenso profumo di caffè che richiamerà la vostra attenzione.Con questa torta il vostro risveglio sarà soffice e profumato. Potete arricchire questa torta anche con altre farce, sempre al caffè, magari lavorando del mascarpone con lo zucchero e una tazzina di caffè ristretto, ma vi assicuro che quella che vedrete nel video è strepitosa. Non richiede moltissimo tempo e nemmeno molti ingredienti ma solo un pò di attenzione nel seguire i vari passaggi. Nel video che vi propongo troverete la spiegazione dell'intero procedimento per la realizzazione della torta con l'indicazione di tutti gli ingredienti che dovrete usare e le relative dosi. Seguitelo con molta attenzione, rispettando tutti i vari passaggi che vedete e il risultato finale vi lascerà pienamente soddisfatte. E' una torta che può essere consumata in ogni occasione e risulta anche buona per accompagnare una ricca prima colazione. Guardatevi il video, prendete appunti e poi mettetevi al lavoro perchè ne vale la pena. Buona visione.













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ROTOLO DI FRAGOLE E CREMA DI RICOTTA

Il rotolo di fragole e crema di ricotta è un dolce fantastico ed è un vero concentrato di bontà. La miglior ricetta per questo fantastico dolce la troverete all'interno del video che ho scelto per voi e vi garantisco che il risultato sarà davvero strepitoso. Prima di scegliere questa ricetta ho fatto numerose ricerche e alla fine la mia scelta è ricaduta su quella che oggi vedrete. Ho provato questa ricetta e posso dirvi che merita sicuramente il primo posto per qualità del risultato raggiunto. Questo rotolo alle fragole è un dolce davvero squisito e, andando servito molto freddo, è ideale per i periodi più caldi dell'anno. Il classico abbinamento ricotta e fragole nemmeno in questo caso ci tradisce dando vita ad una assoluta bontà. Nel video è mostrato l'intero procedimento per la preparazione con l'indicazione di tutti gli ingredienti da usare e le relative dosi. Seguitelo scrupolosamente, facendo molta attenzione alla scelta delle fragole, e otterrete di sicuro il risultato sperato, ovvero un capolavoro. Buona visione e buon appetito.

















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POLPETTONE DI TONNO E PATATE

Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto originale, buono e sfizioso che piace a tutti, soprattutto ai più piccoli. Questo polpettone è ottimo da presentare a tavola come antipasto gustoso e appetitoso ma potrete anche prepararlo per un ricco aperitivo. Il polpettone, come vedrete nel video, viene realizzato in poche mosse e con semplici ingredienti: preparatelo perchè ne vale la pena. E' una valida alternativa al polpettone di carne ed è buono sia caldo che freddo. Se andate a fare una gita o una scampagnata portatelo come colazione al sacco perchè è l'ideale. Vi consiglio di portare a tavola questo polpettone accompagnato da una delicatissima salsa allo yogurt. Il procedimento per la preparazione, è davvero molto semplice ed impiegherete pochi minuti per la prepararlo. Vi basterà attenervi a tutte le indicazioni che vedrete nel video e usare ingredienti freschi e di buona qualità e il risultato che otterrete vi lascerà completamente soddisfatte. E' un'idea straordinaria per mangiare le patate in un modo diverso dal solito senza rinunciare al miglior gusto. Buona visione.

















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giovedì 23 marzo 2017

ROTOLO DI ZUCCHINE FARCITO

Il rotolo di zucchine farcito è semplice e veloce da realizzare. E' un secondo piatto molto gustoso ed è buonissimo anche freddo infatti, si può presentare anche come antipasto o come aperitivo e può essere consumato, per chi sta attento alla linea, come piatto unico. La farcitura con la scamorza e il prosciutto cotto rende questo rotolo ancora più ghiotto e si fa mangiare in un baleno tanto è buono. Il rotolo di zucchine è davvero un piatto facile, molto originale e si può preparare con tantissime farciture. E' un'alternativa golosissima alla classica frittata ma molto più sfizioso da portare sulle nostre tavole e da mangiare. A noi donne piace sempre cambiare quando si tratta di cucinare e portare sulle tavole sempre piatti diversi e particolari. Portatelo come pranzo o colazione a sacco quando andiate a fare picnic, gite o semplicemente al lavoro. La domenica approfittatene per rilassarvi e stare all'aria aperta gustando questo favoloso rotolo e ne guadagnerete in salute. Buona visione amici.









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sabato 18 marzo 2017

ROTOLINI DI PANCARRE' FARCITI AL FORNO

Facilissimi e veloci da preparare questi deliziosi rotolini di pancarrè cotti al forno (se volete friggerli potete farlo) con un ripieno filante e gustoso sono strepitosi e si preparano con una semplicità unica. Diciamoci la verità, le ricette che richiedono la panatura sono sempre le più buone da mangiare. E' una ricetta che adorano tutti e ultimamente il pancarrè è utilizzato in moltissime ricette come lasagne, dolci e finger food. Ieri vi ho fatto vedere la ricetta dei rotolini farciti con la nutella e cocco cosi, ho pensato che non potevano mancare quelli salati. Nel ripieno di questi irresistibili rotolini potete mettere altri salumi come speck o salame e altri formaggi, sempre tagliati molto sottili  oppure, quelli spalmabili; a me questo ripieno è quello che fa letteralmente impazzire. Guardate il video e poi mi direte come sono venuti e se hanno soddisfatto i vostri golosi palati. Potete usare il pane per tramezzini o il pancarrè (eliminate la crosta  prima di stenderli). Vi lascio alla visione del video.




















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SBRICIOLATA DI PATATE

La sbriciolata di patate è una ricetta irresistibile che si presta a mille varianti: in questo video vedremo una variante molto semplice da realizzare ma, al tempo stesso, molto saporita. Si può realizzare a uno o a due strati, farcire con salumi e formaggi diversi o farla a modo proprio quindi, sbizzarritevi con questa particolare e buonissima ricetta insieme al video. Se non avete mai provato a farla vi consiglio di farlo perché, questa sbriciolata di patate vi conquisterà al primo assaggio e non potrete più fare a meno di prepararla. Piacerà anche ai vostri bambini e sarà un modo delizioso di gustare le patate che, oltre ad essere molto salutari per il nostro organismo, sono ricche di vitamine e sali minerali. Vi lascio alla visione della video ricetta, buona visione e buona sbriciolata di patate a tutti quanti. 












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TIRAMISU' DI RICOTTA E PAVESINI SENZA MASCARPONE

Il tiramisù è uno dei dessert più amati dagli italiani. Oggi faremo una variante golosissima di questo magnifico dolce al cucchiaio che sono sicura vi appassionerà tantissimo: quello preparato con la ricotta. Il tiramisù di ricotta e pavesini è molto ghiotto ed è un dolce adatto da mangiare specialmente a fine pasto. Qui il mascarpone viene sostituito dalla ricotta quindi, è una versione più light del classico tiramisu' e, vi assicuro che, non rinuncerete al gusto delizioso che sentirete già al primo assaggio. Un tiramisù leggero e gustoso che potete servire anche in coppette individuali e decorarlo per rendere questo dolce anche scenografico. Inoltre, questo tiramisù è fatto con i biscotti pavesini che reggono meglio l'inzuppo ed essendo più sottili dei biscotti savoiardi, la presenza e la cremosità della crema di ricotta sarà maggiore. Potete anche preparare questo tiramisù con dei golosi frollini al cacao, il contrasto con la ricotta sarà superlativo. Idea: potete preparare per i vostri bambini il tiramisù fatto con il caffè d'orzo. Buona visione.


















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PARMIGIANA DI PAN BAULETTO

Volete preparare una torta salata facile, veloce e senza sporcarvi le mani di farina? Seguite la video ricetta e sarete accontentati. Se non avete tanto tempo per preparare qualcosa di goloso in cucina o non ne avete voglia ma volete preparare comunque qualcosa di veramente buono, preparate questa torta rustica utilizzando solo del pan bauletto ed altri ingredienti già pronti. Questa torta pan bauletto è buonissima sia calda che fredda e ha riscosso un enorme successo nel web conquistando tutti quanti. Questa torta rustica è da considerarsi come piatto unico ed è proprio la cena ideale per il sabato sera ma anche da preparare un qualsiasi giorno della settimana. Potete farcire in mille modi diversi la torta pan bauletto in base ai vostri gusti e agli ingredienti che avete a disposizione. Deliziatevi con questa parmigiana croccante fuori e morbida e filante all'interno fatta con il buonissimo e morbidissimo pan bauletto, alternato a strati di formaggio filante e di profumato prosciutto, il tutto passato in forno. Potete prepararla anche poco tempo prima del pranzo o della cena perchè ci vorrà davvero poco per preparare questa delizia buonissima anche fredda. Buona visione a tutti.


























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venerdì 10 marzo 2017

CROSTATA COOKIES

La crostata cookies è la regina delle goloserie ed è semplice e veloce da realizzare. La crostata verrà fatta con un impasto leggermente più morbido rispetto alle comuni crostate (l'impasto sarà simile a quello di cookies, i famosissimi e buonissimi biscotti americani) e sarà arricchito da gocce di cioccolato fondente: solo quando la crostata sarà fredda la dovrete capovolgere e spalmare sulla sua superficie tanta golosa nutella (o altra crema spalmabile di nocciole e cacao) e decorarla con dei biscotti cookies. Questa ricetta sta facendo il giro del web: in questo periodo è il dolce del momento ed io, non potevo non farvela conoscere. Se non avete ancora provato a fare questa facilissima e anche scenografica crostata fatelo subito e andrete in paradiso quando l'assaggerete. Per realizzare questa crostata usate lo stampo furbo per crostate altrimenti, andrà bene lo stesso il classico stampo che solitamente utilizzate per preparare le crostate. Buona visione a tutti.






















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giovedì 2 marzo 2017

BISCOTTI AL LATTE

Questi biscotti al latte sono favolosi e sono ancora più buoni da inzuppare in una bella tazza di latte, nel cappuccino, nel tè o dove volete per rendere allegra la vostra colazione e prepararsi per la lunga giornata di lavoro. Nel video che ho scelto per voi vedrete come preparare questi biscotti a forma di ciambelline in modo facile, veloce e divertente usando un attrezzo che in cucina non manca di sicuro. Sono dei biscotti sani e genuini che hanno un sapore unico e delizioso e a colazione non possono mai mancare. Sono ottimi per accompagnare il tè delle cinque di pomeriggio e far fare merenda ai vostri bimbi con questi biscottini deliziosi preparati proprio da voi. Sarà un piacere gustarli e soprattutto, farete mangiare ai vostri figli dei biscotti sani, genuini, senza conservanti e grassi idrogenati dannosi per la vostra salute e quella dei vostri bimbi. E' una ricetta delle nostre nonne che una volta a settimana li preparavano e li portavano sulle tavole per la prima colazione. Questi biscotti durano parecchi giorni, meglio se conservati in una scatola di latta quindi, non dovete stare li a prepararli spesso. Vi lascio alla visione del video. Buona colazione e merenda a tutti voi.













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NUTELLINO, IL LIQUORE ALLA NUTELLA FATTO IN CASA CHE FA IMPAZZIRE TUTTI.

Il nutellino è un liquore preparato utilizzando la nutella: oltre ad essere un liquore cremoso ha un sapore delizioso. Questo goloso liquore è apprezzato un pò da tutti e prepararlo in casa sarà un piacere. Si gusta dopo i pasti oppure quando, si hanno ospiti a casa e si vuol fare bella figura. Potete anche regalarlo per un occasione speciale ad amici e parenti: vedrete, rimarranno molto contenti. Con questa video ricetta potete realizzarlo in casa e ci vorrà davvero pochissimo tempo perchè è di una semplicità unica. Il liquore alla nutella può essere bevuto già dopo quattro o cinque ore dalla sua preparazione però, se lo fate riposare qualche ora in più è meglio. Vi raccomando di conservare questo liquore nel freezer o nel frigorifero. Potrete gustare il vostro nutellino in ogni momento della giornata quindi, non perdetevi questa video ricetta e seguitela attentamente. Potete utilizzare qualsiasi altra marca di crema spalmabile alle nocciole e cacao. Buona visione.




















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