mercoledì 26 aprile 2017

SBRICIOLATA SENZA COTTURA COPPA DEL NONNO

Croccante all'esterno e cremosa all'interno la sbriciolata senza cottura coppa del nonno si prepara in pochissimo tempo, è facilissima e, soprattutto, non userete forno e fornelli. Per realizzare questo dolce potete usare qualsiasi tipo di biscotti, l'importante è che siano al cacao inoltre, potete sostituire il mascarpone o la ricotta con la panna liquida (montata) per dolci. Per legare i biscotti, come vedrete nel video, potete usare vari ingredienti... a voi la scelta. Una crema vellutata racchiusa tra due croccanti strati di golose briciole che vi farà impazzire. Questa ricetta è l'ideale se non avete voglia di preparare e di stendere la pasta frolla ed è una variante alla classica sbrisolona, il dolce lombardo per eccellenza e precisamente della città di Mantova. Potete tritare i biscotti finemente ma anche grossolanamente, anche qui, dipende sempre dai gusti. Questo dolce va mangiato molto freddo o addirittura gelato quindi vi consiglio di metterlo nel freezer. Concedetevi una pausa di dolcezza con questa golosità unica. Buona visione.

















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CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE

La crostata con crema di ricotta e fragole è un dolce profumato, cremosissimo e dal gusto delicato. L'abbinamento fragole e ricotta è perfetto e lo amo tantissimo. E' un dolce fresco da gustare in questo periodo dell'anno specialmente a merenda e, se si ha la possibilità all'aria aperta o in giardino, per assaporare ancora di più il suo magico sapore. Prima di gustare questa crostata vi consiglio di farla riposare qualche ora oppure, di prepararla il giorno prima, come per tutti i dolci con la ricotta. La crostata di fragole e crema di ricotta è anche un dolce adatto per festeggiare la festa della mamma: preparate questa delizia per fare una gradita sorpresa alla vostre adorate mamme. Comperate delle fragole fresche, preparate questa crostata e poi gustatela in tutto il suo buonissimo sapore. Se volete una crostata meno alta vi consiglio di bucherellare, coi rebbi di una forchetta, il guscio di pasta frolla e di aggiungere pochissimo lievito invece, per un risultato più alto, aggiungete più lievito e non bucherellate la pasta frolla. Buona visione.

















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venerdì 21 aprile 2017

TORTA PARADISO ALLO YOGURT

La torta paradiso è un dolce molto leggero e delicato e, in questa versione, è usato lo yogurt donando a questo dolce ancora più morbidezza e profumo. Sinceramente non avevo mai provato a fare questa versione della torta paradiso con lo yogurt e, devo dire che, mi ha conquistata al primo assaggio. E' buonissima da mangiare anche senza farcitura ma, se volete, potete anche farcirla con della crema al latte, della panna montata o della crema alle nocciole: io la preferisco semplice e spolverizzata con abbondante zucchero a velo vanigliato. La vostra colazione sarà sana e nutriente e, una fetta di questa torta, accompagnata da un buon latte e caffè, vi farà andare davvero in Paradiso! Io non amo molto mangiare le merendine confezionate perchè non sono affatto salutari e preferisco sempre fare dolci fatti da me.
Delicata ed invitante questa torta è anche molto semplice da fare e soprattutto mangerete e farete mangiare ai vostri bimbi qualcosa di genuino. Buona visione.






























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POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA AL FORNO

Le polpette di zucchine e ricotta al forno sono un secondo piatto leggero e strepitosamente buono. Allacciatevi i grembiuli e mettetevi all'opera per preparare queste polpette che potete servire anche come antipasto o come aperitivo sfizioso facendo deliziare tutti quanti. Le polpette di zucchine e ricotta al forno sono una cosa davvero fantastica e vi consiglio di prepararle. Nel video che ho selezionato è presente la miglior ricetta in circolazione per realizzare queste polpette. In questo periodo dell'anno non faticherete a reperire delle belle zucchine fresche quindi, è il momento ideale per provare a farle. E' un piatto che può essere anche preparato il giorno prima e sono buonissime da mangiare anche fredde. Ideali come uno spuntino di tarda mattinata ma potete anche inserirle, come vi dicevo, in un ricco e gustoso aperitivo. Il video vi mostrerà tutti i segreti cui dovrete attenervi per evitare di sbagliare. Io le ho fatte e vi garantisco che sono squisite e piaceranno davvero a tutti coloro che le assaggeranno. Guardatevi il video con molta attenzione e poi non vi resta che provare. Non ve ne pentirete. Buona visione.
























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TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE RICETTA VELOCE

Senza ricotta, senza yogurt e senza montare gli albumi questa torta di fragole verrà soffice e profumata. Basta seguire il semplicissimo video dove è contenuta la miglior ricetta per creare questo capolavoro di morbidezza e bontà senza usare troppi ingredienti ma, solo quelli che solitamente si hanno a disposizione in casa. Questa torta è adatta per una sana prima colazione e per una dolce e gustosa merenda. Le fragole donano a questa torta la giusta umidità e un sapore intenso di fragole fresche. Con la primavera inizia la stagione dove si ha voglia di uscire e di andare a passeggiare e, con essa, anche tanta voglia di fragole. Le fragole sono uno dei frutti più buoni in assoluto: in questo periodo le fragole non mancano e con esse si possono preparare tanti dolci golosi. Se avete dei bimbi a casa, questa torta è proprio l'ideale per far mangiar loro qualcosa fatto da voi sano e nutriente. Preparate questa profumata torta dalle bellissime sfumature rosse e vi sentirete appagate quando la vostra voglia di dolce si farà sentire. Buona visione.









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giovedì 20 aprile 2017

TORTA FREDDA KINDER CEREALI SENZA COTTURA

Buonissima, velocissima, senza uova e senza cottura questa torta fredda kinder cereali vi conquisterà al primo assaggio. Se amate le barrette di kinder cereali provate a preparare questa delizia perchè questa torta è ancora più buona e golosa. L'altro ieri, mentre mangiavo una barretta al cioccolato e al riso soffiato, mi è balenato per la mente una cosa: mi sono chiesta come sarebbe stato fare un bel dolce fatto in casa a base di riso soffiato e cioccolato. Proprio ieri mi sono messa subito all'opera ed ho avuto la risposta: eccezionale!!! Eh si, è venuto fuori un capolavoro; fatela anche voi e vi piacerà tantissimo. Guardatevi il video di questa torta fredda formata da una base fatta solo di riso soffiato e cioccolato, con un ripieno strepitoso e una copertura goduriosa ed unica. La base croccante di questa torta accompagnata dalla cremosa farcia renderà la vostra colazione o la vostra merenda deliziosa ed invitante. Preparate anche voi subito questa torta senza cottura e facile da fare. Fatela stare in frigorifero per almeno 6 ore prima di servirla e, per un risultato gelato, mettetela un paio di ore in freezer. Buona visione.



























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mercoledì 19 aprile 2017

CHEESECAKE SALATA CON ZUCCHINE E MASCARPONE

Fette biscottate, zucchine, mascarpone e pochissimi altri ingredienti per preparare questa torta salata bella ed irresistibile. Per preparare la cheesecake salata di zucchine e mascarpone si procederà preparando una base con delle fette biscottate (vanno bene di qualsiasi marca) e del burro fuso, verrà quindi riempita con della golosa crema al mascarpone ricoperta da zucchine saltate in padella con dei cipollotti, per dare ancora più sapore alla cheesecake. Questa torta salata è davvero fantastica ed originale: servitela come aperitivo oppure, preparatela quando avete ospiti a casa, per un compleanno o per un'occasione e farete rimanere tutti sorpresi dalla bontà di questa cheesecake. Potete sostituire il mascarpone con la ricotta o la philadelphia. Anche le fette biscottate potete sostituirle con dei crackers non salati. Se poi volete una cheesecake senza cottura, basterà non mettere le uova, cosi facendo, eviterete di farla cuocere (mettete la base per 30 minuti nel frigo prima di farcire la cheesecake). Provate questa torta rustica super facile e veloce e non l'abbandonerete più. Buona visione.


























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mercoledì 12 aprile 2017

ROTOLO DI PAVESINI AL CIOCCOLATO CON CREMA AL MASCARPONE E CAFFE'

Rotolo di pavesini al cioccolato con crema al mascarpone e caffè: buono? No, di più! Un dolce che definire strepitoso è dire poco e se avete voglia di assaggiarlo vi propongo il video che contiene la ricetta migliore in assoluto fra quelle presenti sul web per realizzare semplicemente questo fantastico e buonissimo rotolo. Questo rotolo è veloce da fare e, soprattutto, non si cuoce nulla: non utilizzerete né forno né fornelli. E' un dessert molto gustoso che si serve molto freddo e rappresenta l'ideale per il caldo periodo estivo. Bellissimo da vedere e buonissimo da gustare e ve lo dico perchè l'ho provato e il risultato finale è proprio così come ve l'ho appena descritto. Nel video troverete la spiegazione dell'intero procedimento per la preparazione con le informazioni su tutti gli ingredienti da usare e le relative dosi che dovrete impiegare. E' un video molto ben fatto e che risulta essere davvero chiaro da seguire. Non dovete far altro che guardarlo con molta attenzione e poi seguirne tutte le indicazioni. Non potrete nella maniera più assoluta fallire. Vi leccherete i baffi. Buona visione.

















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MARITOZZI CON LA PANNA

Con questa ricetta preparerete dei maritozzi con la panna più buoni di quelli dei bar romani: i soffici panini dolci con un ripieno golosissimo di panna montata che renderanno indimenticabile ogni momento della vostra giornata specialmente la prima colazione o la merenda delle cinque del pomeriggio. Si possono farcire anche con la crema pasticcera, con la nutella o la marmellata ma a noi, piacciono tantissimo con la panna montata. Queste soffici brioche tipiche di Roma si fanno mangiare con una velocità unica tanto sono golose: i maritozzi con la panna sono uno dei dolci più buoni del nostro Paese e accompagnati da un bel cappuccino sono una cosa indimenticabile. Con la video ricetta scelta per voi oggi, preparerete dei maritozzi buoni come quelli che preparano i romani: faranno gola a tutti ovviamente, dovrete seguire passo passo e per bene tutti i passaggi che farà la cuoca nel video. 

















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LE FINTE NOCI DOLCI RIPIENE CON LA NUTELLA

Oggi faremo una ricetta davvero molto originale e sfiziosa che in pochi conoscono: le finte noci dolci. E' una ricetta molto particolare che vi farà fare una bellissima figura con tutti. Le noci dolci infatti sono molto belle da vedere e molto buone da mangiare. Le noci dolci si possono fare sia con la pasta frolla che con l'impasto delle cialde: sono buonissime entrambe però, se decidete di prepararle in cialda, vi consiglio di riempirle al momento di servirle altrimenti, la cialda non sarà più croccante ma si ammorbidirà. Se invece decidete di prepararle con la pasta frolla vi consiglio di riempirle il giorno prima perchè l'impasto si dovrà ammorbidire. Il ripieno per le noci dolci è vario, dipende solo dai gusti: nutella, crema pasticcera alla vaniglia o al cioccolato, latte condensato, marmellate e tanto altro. Sono deliziose con qualsiasi ripieno ma, a noi tutti, fanno impazzire quelle con la nutella. Per realizzare questi squisiti dolcetti vi servirà soltanto la piastra per fare i finti gusci di noci dopodichè, le andrete a riempire e ad unire. Vi lascio alla visione della video ricetta.





















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martedì 11 aprile 2017

SCHIACCIATA DI ZUCCHINE: VELOCISSIMA E SENZA SPORCARE NULLA.

La schiacciata di zucchine si prepara con pochi e semplici ingredienti. E' una ricetta molto facile dove non si usano le uova, ed è un salvacena perfetto sporcando praticamente nulla. Con le zucchine si possono realizzare tante ricette buone, sfiziose e strategiche per farle mangiare anche ai vostri bimbi e questa ne è la prova. Non avevo mai provato a farla e mi è piaciuta davvero tanto vedrete, l'apprezzeranno tutti. In questo periodo dove le zucchine abbondano preparerò spesso questa schiacciata anche perchè, com vi dicevo, è veloce da preparare e non si sporca nulla. Semplici ingredienti, pochissimi passaggi e la vostra schiacciata di zucchine è pronta. Croccante all'esterno e morbida all'interno, potete farcire la vostra schiacciata con quello che volete: mozzarella, scamorza, provola, prosciutto o altri formaggi e salumi di vostro gradimento. Buona come antipasto e golosa  per accompagnare il vostro secondo e contorno oppure, da sola per una cena veloce. Buona visione.




































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giovedì 6 aprile 2017

TIRAMISU' AL LIMONE

Il tiramisù al limone è un dessert sublime, cremoso e profumato dove la freschezza sposa il gusto e consiglio a tutti di provarlo perchè, la ricetta contenuta in questo video, è davvero ineguagliabile. L'ho scelta dopo una approfondita ricerca perchè è in assoluto la migliore, quella che in maniera più chiara e precisa vi porterà a fare un autentico capolavoro. Il tiramisù è un dolce diffusissimo in tutta Italia e le sue prime apparizioni sulla scena della cucina nazionale risalgono ai primi anni '70 per cui posso dire che pur non avendo un'antica tradizione è, forse, il dolce più conosciuto in Italia. Tantissime sono le varianti che si possono ottenere variando uno o più ingredienti della ricetta originale come il caso della ricetta che vi propongo qui. Questo dolce può essere realizzato in pochissimo tempo in quanto non richiede nessun tipo di cottura e lo si può preparare anche direttamente in alcune coppe e servirlo direttamente. Provate, vi garantisco un grandissimo successo. Buona visione.









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lunedì 3 aprile 2017

LASAGNE AGLI ASPARAGI

Le lasagne agli asparagi sono una deliziosa e cremosa scoperta. Un primo piatto primaverile e raffinato che non può mancare in questo periodo sulle vostre tavole. E' un'idea originalissima e buonissima per preparare delle lasagne diverse dal solito ma al tempo stesso ricche di gusto e di colori. Questa variante delle lasagne vi piacerà da impazzire e anche più delle classiche lasagne. Non vi anticiperò nulla ma scoprirete come preparare questo fantastico primo piatto guardando il video che ho scelto oggi per voi. Il video è davvero molto chiaro e sarà un gioco da ragazzi prepararle. Un primo piatto che risulta filante mangiato caldo e delizioso e divertente da gustare freddo e in compagnia. Scegliete degli asparagi freschi e degli ingredienti di ottima qualità e preparerete una ricetta che sbalordirà tutti. Buona visione.




















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TORTA SALAME DI CIOCCOLATO SENZA COTTURA E SENZA UOVA

La torta salame di cioccolato è una torta facile e veloce da preparare infatti, non ci sarà bisogno di accendere il forno. La cosa bella è che, per fare questa torta, non andrete ad utilizzare le uova, la farina o il lievito. Con pochi e semplici ingredienti verrà fuori una torta fantastica. Torta salame di cioccolato perchè il composto è simile a quello per preparare il famoso salame di cioccolato e biscotti. E' davvero molto buona ed è una delle torte che preferisco perchè si differenzia dalle altre per il suo sapore particolare, cioccolatoso ed intenso. Piacerà tantissimo ai vostri bambini, mariti, amici e parenti e, farete una bellissima figura portandola a tavola. I pezzettini croccanti di biscotto sono una vera delizia col cioccolato fondente e si sposano perfettamente insieme: mangiarla sarà una vera goduria. La copertura alla nutella sta bene con il resto degli ingredienti fino a formare qualcosa di paradisiaco e gustoso per tutti i palati, anche per quelli più difficili ed esigenti. E' la torta ideale quando si hanno invitati a casa specialmente quando, avendo già preparato il pranzo o la cena, si vuol preparare un dolce veloce. Buona visione.















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ROTOLO DI BISCOTTI SENZA COTTURA, SENZA UOVA E SENZA BURRO

Un dolce dove non si cuoce nulla che definire strepitoso è dire poco e, se avete voglia di assaggiarlo, vi propongo il video che contiene la ricetta migliore in assoluto fra quelle presenti sul web per realizzare semplicemente questo fantastico e buonissimo rotolo di biscotti al cacao con golosa crema al mascarpone. E' un dessert molto gustoso che si può servire anche molto freddo e rappresenta l'ideale per il caldo periodo estivo. Bellissimo da vedere e buonissimo da gustare e ve lo dico perchè l'ho provato e il risultato finale è proprio così come ve l' ho appena descritto. Nel video troverete la spiegazione dell'intero procedimento per la preparazione con le informazioni su tutti gli ingredienti da usare e le relative dosi che dovrete impiegare. E' un video molto ben fatto e che risulta essere davvero chiaro da seguire. Non dovete far altro che guardarlo con molta attenzione  e poi seguirne tutte le indicazioni. Non potrete nella maniera più assoluta fallire. Vi leccherete i baffi. Buon appetito.

























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RISO FREDDO CON TONNO E UOVA

Il riso freddo con tonno e uova è un piatto veloce e sorprendentemente buono. Un riso freddo che, se non avete mai assaggiato, vi posso garantire è un'autentica bontà. Questo piatto è indicatissimo per essere mangiato durante il caldo periodo estivo e può essere preparato con un giorno di anticipo e tornare buono per un picnic all'aperto, magari in riva al mare. La ricetta che troverete nel video che ho selezionato per voi è davvero molto semplice perchè si tratta di assemblare una serie di ingredienti che vi saranno indicati insieme alle relative dosi da impiegare. Affidatevi completamente al video e, vi garantisco che, arriverete a preparare un piatto che, oltre ad essere davvero molto particolare, piacerà davvero a tutti coloro che avranno il piacere di assaggiarlo. Usate ingredienti di prima qualità perchè è fondamentale per la buona riuscita di questo piatto. Guardatevi il video con molta attenzione e poi potrete mettervi al lavoro per preparare questo sfizioso piatto freddo. Buona visione e buon appetito.














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domenica 2 aprile 2017

TROCCOLI AL SALMONE AFFUMICATO E STRACCHINO

Oggi cuciniamo una pasta cremosa senza usare né burro né panna. E' un primo piatto leggero, super veloce e buonissimo a base di salmone affumicato e stracchino. Per chi ama la pasta cremosa questo primo piatto è fatto proprio per voi. Io personalmente amo tantissimo la pasta cremosa perchè è ricca di sapore. I formati di pasta che potete usare sono tanti: farfalle, penne rigate e tagliatelle vanno benissimo per cucinare questo primo piatto ma anche altri formati andranno più che bene. Il formato di pasta qui usato sono i troccoli freschi che si legano benissimo con la cremosità dello stracchino e stanno benissimo con il salmone affumicato. E' un primo piatto che può mangiare tranquillamente anche chi sta a dieta perchè è cucinato senza l'utilizzo di burro e panna da cucina. Cosa aspettate? Se avete poco tempo da dedicare ai fornelli questa è proprio la ricetta adatta per voi. Io vi aspetto come sempre alla prossima ricetta. Buona visione.











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